유아식 레시피

아기 가지탕수 만들기/17개월 유아식/아기 저염식 식단

ariyoon 2024. 2. 7. 16:33
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안녕하세요 매일 육아하는 ariyoon입니다
오늘은 유아식 반찬으로 가지탕수 만들어보려고해요

아기 가지탕수 재료

-가지 1/3정도
-양파 약간
-전분가루 2스푼
-간장 1스푼
-사과즙 4스푼
-식초 1스푼

1. 재료를 준비해주시고 아기먹을 만큼 가지 1/3정도 사용했어요~
아기 먹기 좋은 크기로 잘라주세요


볼에 가지와 전분 2스푼넣고 전분가루를 뭍혀주세요


2. 팬에 기름코팅만하고 약불로 굽듯이 익혀주세요
원래 가지탕수는 기름을 많이 넣고 튀기는 방식인데 아기가 먹다보니 기름소량으로 익혀주었어요
적당량 익혀주다 물에 전분 소량 풀어서 반스푼 넣어 익혀줍니다

3. 가지탕수 소스를 만들어줍니다
아기간장 1스푼, 사과즙 4스푼, 식초 1스푼, 전분가루 소량 넣어 섞어주세요

4. 냄비에 소스를 넣어 약불로 3분정도 끓여주세요
양파도 약간 넣고 같이 끓여주었어요


소스를 완성하고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지탕수 완성했어요!
아기도 맛있게 먹는 가지요리로 한번 만들어보세요:)


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