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[아침식단]꾸덕한 그릭요거트 만들기/아침 그릭요거트 한끼

ariyoon 2024. 3. 8. 14:25
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안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다
오늘은 장건강에도 좋고 아침대용이나 간식으로도 맛있게 먹을 수 있는 꾸덕한 크리미한 그릭요거트를 만들어 볼게요!

그릭요거트 만들기
그릭요거트 재료
-일반 우유 1L
-불가리스 1개
-면포 주머니
-볼, 그릇
*요거트 만드는 기계사용

1. 재료를 준비하고 통 안에 불가리스 1개와 우유를 800ml에 맞춰 부어줍니다


우유와 불가리스가 섞이게 저어주세요


2. 기계 통 안에 물 붓는 선까지 끓인 물을 붓고 우유 넣은 통을 넣어주세요

3. 실온에 10~12시간 놔둬주세요
저녁에 만들었다면 다음날 아침에 빼주시면 됩니다

4. 10~12시간 지난 요거트를 면포주머니에 넣고 물기를 빼주셔야 합니다

주머니에 넣은 요거트 물 빼는 작업을 24시간 동안 냉장보관해서 놔두시면 돼요.
볼에 그릇을 하나 받치고 채반 위에 요거트주머니를 올려놓고 냉장보관 해줬어요~

중간에 물이 많이 빠지고 넘칠 수 있으니 물을 빼주고 24시간 뒤 꾸덕한 그릭요거트로 완성됩니다!


면보자기에서 꺼낸 요거트!
신맛 없이 크리미 하고 꾸덕해서 먹을 때 맛있게 먹을 수 있어요~


꿀이나 망고나 블루베리 과일을 얹어 아침대용이나 건강한 간식으로 맛있는 그릭요거트 만들어 먹어보세요:)



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