홈리빙&살림 8

[요리팁]갈릭 알리오올리오 파스타 레시피/매콤한 오일파스타

안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다 오늘은 매콤하고 느끼하지 않은 알리오올리오파스타를 만들어 볼 거예요 알리오올리오 재료(2인분) -파스타 면 -마늘 한 줌 -새우, 베이컨(생략가능) -올리브오일 -페퍼론치노 -소금 -후추1. 재료를 준비하고 손질해 주세요 파스타면을 12분 정도 삶고 면수도 준비해 주세요 생마늘을 큼직하게 썰어주고, 냉동 흰 다리 새우를 껍질을 벗겨 손질해 주세요2. 달궈진 팬에 올리브유를 베이컨과 마늘 볶을 정도로 넉넉히 넣고 약불로 익혀주세요3. 베이컨과 마늘이 노릇하게 익으면 팬 한쪽으로 밀어놓고 새우를 넣어 익혀줍니다 페퍼론치노 3-4개 잘게 다져 넣고 새우를 강불로 익힌 후 불을끕니다.4. 면과 면을 끓인 면수를 3 국자 넣어줍니다. 소금 티스푼 반으로 넣고 간을 해줍니..

홈리빙&살림 2024.03.09

[아침식단]꾸덕한 그릭요거트 만들기/아침 그릭요거트 한끼

안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다 오늘은 장건강에도 좋고 아침대용이나 간식으로도 맛있게 먹을 수 있는 꾸덕한 크리미한 그릭요거트를 만들어 볼게요! 그릭요거트 만들기그릭요거트 재료 -일반 우유 1L -불가리스 1개 -면포 주머니 -볼, 그릇 *요거트 만드는 기계사용1. 재료를 준비하고 통 안에 불가리스 1개와 우유를 800ml에 맞춰 부어줍니다우유와 불가리스가 섞이게 저어주세요2. 기계 통 안에 물 붓는 선까지 끓인 물을 붓고 우유 넣은 통을 넣어주세요3. 실온에 10~12시간 놔둬주세요 저녁에 만들었다면 다음날 아침에 빼주시면 됩니다4. 10~12시간 지난 요거트를 면포주머니에 넣고 물기를 빼주셔야 합니다주머니에 넣은 요거트 물 빼는 작업을 24시간 동안 냉장보관해서 놔두시면 돼요. 볼에 그릇을..

홈리빙&살림 2024.03.08

[요리팁]수제 김말이튀김 레시피/튀김반죽 비율/고구마,새우튀김 만들기

안녕하세요 매일 육아하는 ariyoon입니다 오늘은 떡볶이와 잘 어울리는 수제 김말이 튀김과 고구마 새우튀김도 같이 만들어 보았어요. 김말이 튀김 재료(3인분) •곱창김 3장 •당면 2인분 •튀김가루, 물 당면 양념(티스푼 기준) •설탕 1T •간장 3T •참기름 2T •깨 2T 1. 재료준비를 합니다 김밥김 말고 곱창김으로 만들어 비린맛을 없애기 위해 여러 장 김을 잡고 앞뒤로 약불에 살짝 구워줍니다 김 굽듯이 하나씩 구울 필요는 없어요~2. 불린 당면을 3-4분 끓여 익혀줍니다 채반에 물기를 빼고 당면에 간을 해줍니다간장 3 설탕 1 참기름 2 깨소금 2(티스푼 기준) 설탕은 티스푼 평평하게 1스푼입니다 당면에 넣고 간을 해주고 잘게 가위로 잘라줍니다3. 1/4 직사각형으로 자른 곱창김을 길게 놓고 ..

홈리빙&살림 2024.03.07

[요리팁]간단한 보쌈수육 레시피/촉촉한 보쌈수육 만들기

안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다 오늘은 간단하게 돼지고기를 삶아서 촉촉하고 윤기 자르르한 수육 만들어볼게요돼지수육 재료 (3인분 기준) 조리시간 1시간 1컵 종이컵 기준-180g정도 통삼겹 900g 물 6컵 설탕 1컵 간장 1컵 통후추 약간 양파 1개 생마늘 1줌 생강 소량(생략가능) 소주 약간(생략 가능) 1. 냄비에 돼지고기와 물을 넣고 준비한 재료를 넣어 끓여주세요 물이 끓기 시작하면 고기를 넣어주세요~2. 양파와 사과가 있어서 같이 넣어주고 끓였어요 강불로 20분 정도 끓여줍니다 3. 중불 2~30분 정도 끓인 뒤 냄비에 물이 끈적하고 자작해지면 약불로 줄여 10분 정도 끓여주세요. 빛깔이 나게 졸이듯이 끓입니다 마지막 약불로 끓일 때 냄비에 눌러 붓거나 타지 않게 봐주시고 고기를 한 ..

홈리빙&살림 2024.02.08

[아침식단]브로콜리감자스프 레시피/아침대용 스프/17개월 아기 유아식단

안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다 오늘은 브로콜리와 감자로 만든 브로콜리감자수프 만들어볼게요 어른들 아침대용으로도 좋고 17개월 아기도 같이 먹을 수 있는 메뉴예요~브로콜리감자수프 재료 -브로콜리 1개 -감자 1개 -버터 2개 -치즈 2장 -물 2컵 -우유 100ml1. 브로콜리와 감자를 잘라 냄비에 물 두 컵을 넣고 10분 정도 삶아줍니다 감자와 브로콜리는 믹서에 간 뒤 더 끓일 거라 완벽하게 익지 않아도 됩니다2. 믹서에 삶은 브로콜리와 감자, 물까지 그대로 다 넣어줍니다 물이 있어야 잘 갈아지고 채수에 영양분도 많으니 그대로 넣어 갈아주세요~3. 믹서에 곱게 간 내용물을 삶았던 냄비에 그대로 부어주세요 버터 2개, 걸쭉한 수프로 만들려면 우유 100ml 넣어주세요. 우유는 브로콜리와 감자 ..

홈리빙&살림 2024.02.04

[아침식단]통밀 에그감자 샌드위치/에그감자샐러드

안녕하세요 매일 육아하는 ariyoon입니다 오늘 아침식단으로 에그감자 샐러드를 만들어 통밀식빵에 발라 샌드위치를 만들어 볼 거예요 통밀 에그감자 샌드위치 재료(2인분 양) -통밀식빵 -계란 3개 -감자 1개 -당근 소량 -치즈 1장 -버터 1조각 *샐러드 소스 (마요네즈, 홀그레인 머스터드, 설탕, 소금)1. 계란을 먼저 삶아주세요. 식초, 소금 약간 넣고 12분 정도 완숙으로 삶았어요2. 통밀식빵에 버터 1조각을 녹여 통밀식빵을 노릇하게 구워주세요3. 물 약간 넣고 색감을 위한 당근과 감자를 조각내어 퍼기 찜기 4분 돌려주었어요 골고루 잘 안 익어서 1분씩 전자레인지 돌리면서 중간에 뒤적거려 주며 익혔어요4. 다 익은 계란과 감자를 볼에 넣고 으깨주세요마요네즈 듬뿍 1스푼 홀그레인 머스터드 반스푼 설..

홈리빙&살림 2024.01.24

[아침식단]통밀 양배추계란 토스트 레시피

안녕하세요 매일육아하는 ariyoon입니다 오늘 아침 남편식사로 간단한 양배추계란 토스트를 해보았어요(일명 길거리토스트!) 양배추계란 토스트 재료 2인분 -식빵 4장 -계란 2개 -치즈 2장 -햄 2장(없어도 가능) -양배추 한 줌 -설탕, 케첩 1. 재료를 준비해 주세요 통밀식빵을 노릇하게 구워주세요 2. 계란부침을 만들어주세요 계란물을 만들어 얇게 채 썬 양배추를 넣어 섞어주세요 소금 한 꼬집 정도 넣어 섞어주시면 됩니다 양배추를 섞은 계란물을 프라이팬에 넣고 익혀주세요 식빵크기에 맞게 익혀주거나 익혀준 다음 식빵크기에 맞게 잘라주세요 3. 식빵 위에 재료를 올리고 완성! 도마 위 매직랩을 깔고 식빵을 올린 뒤 계란부침을 올리고 설탕과 케첩을 뿌려주세요 햄과 치즈를 올리고 빵으로 덮고 매직랩으로 당겨..

홈리빙&살림 2024.01.17

[아침식단]통밀 잠봉샌드위치 레시피

안녕하세요 매일 육아하는 ariyoon입니다. 오늘은 남편 아침식사로 통밀빵드위치를 간단한 재료로 만들어봤어요 통밀잠봉 샌드위치 재료 -통밀식빵 2장 -잠봉(햄, 베이컨 대체가능) -치즈 1장 -달걀 1개 -양상추 한 줌 샌드위치 소스(마요네즈, 홀그레인 머스터드) 1. 통밀식빵, 계란, 잠봉을 프라이팬에 익혀주세요 잠봉은 얇은 돼지고기를 오븐에 구운 재료인데 베이컨보다 짜지 않고 담백해요~ 햄류는 뜨거운 물에 담가 기름기를 빼면 건강하게 먹을 수 있지만 계란과 함께 구워주었어요~ 2. 통밀식빵 위 재료를 올려주세요 통밀식빵 2장 위에 마요네즈를 적당히 발라주세요 마요네즈 바른 식빵 위에 재료를 올려줍니다 계란 위 잠봉을 올리고 홀그레인머스터드 1스푼 떠서 펴 발라줍니다 그 위에 치즈와 양상추를 올리고 ..

홈리빙&살림 2024.01.16